朗文大师再次夹起一个煎饺送入口中。
「面皮软糯有弹性，带着淡淡的清甜，是那个吧。」
小当家点了点头。
「没错，我用了山芋。」
得到确认後，朗文大师又咬了一口饺子，继续说道。
「最妙的还是这馅料，你在肉馅里，加了用红油浸泡过的猪背油，对吧？」
「煎饺子的时候，猪背油受热融化，不仅能让肉馅变得更嫩更多汁，红油的香气还能慢慢渗进猪肉里。」
朗文大师看着小当家，眼神里满是赞许。
这道煎饺鲜香酥脆，层次丰富，创意和味道都非常不错，是难得的优秀料理。
另一边，江炎来到了饺子兄弟的摊位前。
武雄看到江炎走过来，顿时热情地招呼道。
「江炎师傅，能赏光来我这小摊位，真是荣幸之至！」
说着，递过来一盘火焰煎饺。
「尽管品尝，想吃多少就吃多少！」
武雄此刻的热情，自然是发自内心的。
————————
现在江炎早早收摊、不再继续制作饺子，等於退出了冠军的争夺。
这对於他而言无疑是天大的好消息，少了棘手的竞争对手，拿下饺子大赛冠军的把握又大了几分，自然对江炎格外客气。
江炎微微点了点头，没有过多客套，伸手接过那盘火焰煎饺。
盘中的饺子造型格外别致，上层的面皮被火焰烘烤过，泛起一层诱人的焦金色，加上特制的造型，确实如同火焰一般。
而下半部分煎至金黄酥脆，两种截然不同的烹制方式，让饺子的外皮呈现出鲜明的层次对比，光是看着，就让人食慾大开。
夹起一枚火焰煎饺，送入口中。
上层被火焰烘烤的面皮酥而不硬，带着淡淡的焦香，丝毫不乾柴。
下层煎炸的部分则酥脆焦香，咬下去带着清脆的声
本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第3页 / 共5页