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第232章 第一场:汤(第2节)

连一点破损都没有。

「好!」

三位评审忍不住齐声叫好。

这手罗汉虎爪拔,简直是神乎其技。

洛可得意地扬了扬下巴,挑衅地看了江炎一眼,手上的动作却没有停。

机械爪的刀刃精准地划开鸡腹,动作快得只剩下残影。

仅仅片刻,五只鸡的内脏就被清理得乾乾净净,连鸡肚子里的血管和筋膜都挑得一丝不剩。

紧接着,洛可拿出早就备好的馅料,泡发好的瑶柱、花胶、金华火腿、干冬菇、乾贝,全都塞进了鸡肚子里。

再将鸡放进了早就备好的大锅中,盖上锅盖,慢慢吊煮起来。

洛可站在竈台前,时不时调整一下炭火的大小,神色很是得意。

他最擅长的就是汤料理,这道五虎吊鸡汤,更是他压箱底的料理,对付一个江炎,简直是手到擒来。

另一边,江炎的动作,却简单得让所有人都看不懂。

只见江炎走到食材架前,随手拿起了一只清远鸡,甚至连第二只都没拿。

接着江炎没有用刀,也没有用任何特殊的工具,只是伸出手,指尖轻轻拂过鸡身。

看似随意的动作,但指尖扫过的地方,鸡毛自动从鸡身上脱落下来。

短短几秒,整只鸡就变得乾乾净净,鸡皮光滑完整,连一点红印都没有,比洛可用机械爪处理得还要完美。

洛可眼角的余光看到这一幕,瞳孔微微缩了一下,心里升起一丝异样。

不过却也没有因此畏缩,虽然不清楚江炎的手法,但汤料理比的是味道,是对火候和食材的掌控。

然而接下来,江炎的动作更是让所有人都摸不着头脑。

在把处理乾净的鸡放在案板上後,江炎擡起手掌,一下一下地,轻轻拍在鸡身上。

江炎动作很慢,很轻,每一拍落下,都没有发出太大的声音,只有极其细微的、如同蜂鸣般的震动声。

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