米:“你瞧,昨夜的已经挂起来了,整整齐齐的,看着心里就舒坦。”
程缃叶和秀秀顺着她指的方向看去,只见一根根玉米被剥开的外皮互相勾着,一串串挂在绳子上,金黄的玉米粒在晨光下闪着柔和的光。
两人连声附和,随后坐下,加入了剥玉米的队伍。
白日里光线足,视野清晰,大家干活的速度也快了不少。
程缃叶一边剥着玉米,一边和旁边的婶子们聊着天,听她们说着寨子里的家长里短,偶尔也插两句嘴,气氛十分融洽。
虽然手里的活一直没停,但在这样轻松的氛围里,程缃叶一点也不觉得累。
一群人又忙活了一整日,指尖被玉米皮磨得有些发红,席子上的玉米堆才渐渐见了底。
总算是把收回来的春玉米都初步处理妥当好了,剩下的活计,还得等玉米彻底晒干后再继续。
中午的时候,程缃叶还吃了玉米浆粑,秀秀说是她娘交给她的手艺,一定得给她露一手。
程缃叶跟着进了灶房,秀秀手脚麻利地从筐里捡出几个最嫩的鲜玉米,又找了块干净的石臼,把玉米外皮和须子剥净,只留着里面饱满的籽粒。
“做浆粑得用刚掰的嫩玉米,水分足,甜丝丝的,老玉米就做不出这个味儿了。”秀秀一边说,一边把玉米粒倒进石臼里,拿起石杵轻轻捣了起来。
石杵撞击石臼的“咚咚”声在灶房里响起,秀秀弯腰弓背,手臂用力,节奏均匀。
起初玉米粒还粒粒分明,捣了约莫半柱香的功夫,就渐渐变成了细碎的颗粒,再捣一阵,便渗出了乳白色的汁水,空气中飘起淡淡的玉米清香。
“得捣得细一点,不然吃着有渣。”秀秀抹了把额角的汗,脸上却带着笑意,偶尔还侧头让程缃叶看石臼里的玉米泥,“你瞧,差不多要成浆了。”
等玉米粒彻底捣成细腻的浆泥,秀秀找了块干净的粗布,铺在竹筛上,把玉米浆倒进去,轻轻挤压。
乳白色
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