桑榆决定做冰窖,腊猪腿就做两条,腊排骨也少做一点。
姜婉悦跑过去给桑榆帮忙,桑榆让她坐在小板凳上烧火。
她自己搬了个凳子和菜板子过来,利落地切肉,把五花肉切成四方块,然后加水放在锅里煮。
慢慢的水煮沸,然后开始熬油。
坛子肉的做法是很简单的,只是比较耗费时间,需要耐心。
桑榆让姜婉悦帮忙看着锅。
自己把要腌的猪腿排骨和一大块肉放在腌菜的小缸里,这个小缸是前房主留下的。
这东西还能用,张保全就让人给收着放在了厨房里。
姜婉悦早早地就把它刷得干干净净。
桑榆把调料酱汁倒进去,抹均匀,盖上一块白布,封住口,找了个边上的地方放着。
要先腌制三两天,再挂起来风干三到七天,就可以了。
之后,阴凉处悬挂保存。
一直忙到下午四点。
坛子肉和腊猪腿腊排骨腊肉都弄好了。
桑榆活动了一下,就去准备晚饭了。
她要做锅包肉和溜肉段。
前世桑榆就爱吃这两菜,穿越后,还没吃过呢。
她站在厨房,忽然想起自己的前世,她身体不好,想干点什么家里人都不让。
只让她把时间和精力都放在医术上。
但她喜欢厨艺,偶尔一个人的时候,还是会下厨给自己一个小惊喜。
下厨对桑榆而言是一件很解压的事。
可惜,大多数时间她都没有空,有时候一台手术下来,人都虚脱了,完全没办法做菜。
她就看视频。
不停地看,有时候一道菜能看十几个不同人做。
慢慢的桑榆觉得自己脑海里跟人家博主是同步的。
现在……她拥有一具健康的身体,这对桑榆而言就是莫大的幸福。
她能跑能跳,力气还特别大,好像
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