牵着念念来了，小姑娘穿了件粉嫩嫩的小裙子，扶着心玥的手慢慢走，看见江霖就奶声奶气喊：“爸爸。”江霖立马迎上去，弯腰抱起女儿，捏了捏她软乎乎的脸蛋，“乖女儿，跟妈妈来啦？”心玥笑了笑，手里还拎着一叠刚买的小碟子，“看你这后厨少了些装小料的碟子，顺路买了，我帮你打下手，择菜洗蔬都行，试菜我来尝，替老街坊把把关。”
江霖应着，把念念放在后厨备好的小推车里，推到离灶台不远的地方，又给她放了个小玩偶，“乖乖在这看爸爸做饭，好不好？”小姑娘咿咿呀呀应着，小手扒着推车边，眼睛亮晶晶地看着灶台，倒也乖巧不闹。
后厨立马忙活起来，江霖系上围裙，主厨的架势十足，心玥在一旁择菜洗蔬，动作麻利，老方和小李则帮着摆碗碟、擦台面，四人分工明确，满屋子都是食材的新鲜气，混着阳光的暖，格外有烟火味。江霖先做回锅肉，三线肉冷水下锅，加姜片料酒煮到八成熟，捞出来切薄片，铁锅烧烫，不放油先把肉片煸出油脂，直到肉片卷边微焦，再盛出来备用。接着下豆瓣酱炒出红油，放姜蒜片和干辣椒爆香，再把蒜苗段倒进去翻炒，最后回入肉片，加少许生抽、白糖调味，大火快速翻炒几下，一盘油亮焦香的回锅肉就出锅了。
他先盛了一小碗递给心玥，“尝尝，看看味道怎么样。”心玥拿起筷子夹了一块，放进嘴里嚼了嚼，咂咂嘴说：“香是香，就是甜味稍微明显了点，再淡一点，咸香突出点更下饭，老街坊吃着也顺口。”江霖点点头，记在心里，“行，等下再炒就调整，少放糖。”老方凑过来尝了一块，拍着大腿喊：“老江这手艺没的说，煸得焦而不柴，就是听嫂子的，糖少点更合川人口味。”小李也跟着尝了一口，笑着附和：“江哥的川菜功底摆在这，稍微调调就完美了。”
接着江霖做麻婆豆腐，嫩豆腐切小块焯水去豆腥味，铁锅下油，炒香牛肉末，再下豆瓣酱、姜蒜米炒出红油，加少许清水煮开，放入豆腐，用勺子轻轻推炒，加生抽、花椒面调味，最后勾薄芡，撒
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