上葱花，一碗麻麻辣辣、嫩乎乎的麻婆豆腐就成了。还是先给心玥尝，心玥吹凉了吃了一块，说：“豆腐嫩，麻味也够，就是辣味能再轻一点点，毕竟是家常小馆，老人小孩也会来，微麻微辣更合适。”江霖应着，“记着了，后续定味就微麻微辣，兼顾所有人。”
之后又做了鱼香肉丝、番茄炒蛋和清炒时蔬，每做好一道，江霖都先递给心玥尝，心玥也不客套，尝完就说最真实的感受，哪里咸了、哪里淡了、火候要不要再调整，江霖都一一记着，随手微调调味和火候。老方和小李也跟着试吃，偶尔搭句话提提建议，大多时候都是夸江霖的手艺，说这小馆开张了，生意肯定差不了。
念念坐在小推车里，看着大人们忙前忙后，偶尔奶声奶气喊“爸爸”“妈妈”，江霖忙完一阵，就会走过去捏块软烂的番茄或土豆，喂到女儿嘴里，小姑娘抿着嘴吃，吃得一脸满足，惹得众人都笑。
等试菜的几道菜都尝完，江霖把纸笔拿到灶台边，根据心玥和兄弟俩的反馈，一一调整菜品的调味和火候细节，再对着最初的菜单，把每道菜的口味标注清楚。心玥则搬了张凳子坐在旁边，帮着他誊写定稿的菜单，一笔一划写得工工整整，分荤菜、素菜、汤品、主食四类，还标上了亲民的价格，回锅肉18块，麻婆豆腐10块，鱼香肉丝16块，素菜全是6-8块，汤品3-5块，主食米饭管够，担担面8块一碗，全是老街坊能接受的价格。
誊写完，江霖把菜单贴在后厨备菜区的墙上，方便后续出菜，又拿了一张贴在前厅的墙上，让来吃饭的客人一眼就能看到。老方看着菜单，笑着说：“老江，价格定得实在，味道再把控好，咱这小馆指定能火。”小李也跟着说：“江哥，开业那天我和老方来帮忙，保证把场面支棱起来。”
江霖笑着点头，心里暖暖的，转头看了看身边的妻子，又看了看小推车里乖乖玩着的女儿，再看看并肩多年的兄弟，只觉得满心踏实。收拾后厨时，隔壁的张婶路过，见铺子拾掇得干干净净，菜香还飘在门口，凑
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