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第五十三章 不是愁,是在算下一步(第1节)

李汉良头两次以为她只是记录,后来发现不对——她在记录之外,会在旁边空白处写一行小字,不超过三个词,是她自己的判断。

“松子空间大。”“腊肉包装再升。”“蘑菇价格可以涨两分。”

大部分时候,她的判断跟他想的方向是一样的。

有一次不一样。

她在“炒核桃”那一栏旁边写了“量不要铺太大”。

李汉良看见了,没立刻问,等到晚上吃饭的时候,才说了一句,“核桃那一栏,你为什么写量不要铺大。”

林浅溪夹了一筷子酸菜,“现在是冬天,核桃好存,卖得慢也不怕烂。但再过两个月,天气转暖,熟的核桃存不住,会返潮,颜色也变,卖相差了,客人不满意。”

“所以要控量。”

“对。等你摸清楚每周的销量节奏,按节奏备货,别一次炒太多放着。”

李汉良把这话记住了。

他上辈子做了几十年生意,控库存这件事他不陌生,但他没想到林浅溪会从这个角度想。

“你怎么想到这个的。”

“我外婆卖过炒瓜子,卖了二十年。”林浅溪把碗里的饭拨了拨,“她说的,熟货存不住,宁愿少备,当天卖完是最好的结果。”

外婆卖炒瓜子。

李汉良在脑子里把这条信息放进了林浅溪的背景里。他对她的了解,始终是一片一片的,拼在一起的那个人比他预想的更有层次。

“你外婆还在吗。”

“不在了。”她的声音没有特别的起伏,“死于七三年。”

李汉良没再追问。

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二月初,天气开始有了松动的迹象。

不是真的暖——东北的二月还是冻手冻脚的,早晨起来院子里仍然是一片硬冰——但风里的那种刀子劲少了一成,日头出来的时候,屋檐下开始有滴水声。

水库那边,虎子每天巡完回来汇报的死鱼数字稳

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