关匠人给安排了进去。
他这些话里半句是闲谈，半句是安排，旁人要是不留神，早就被他牵着鼻子走了。
叶无忌其实也没有刻意避讳洪七公。
他心里清楚，想要请动这位老前辈去灌县，光靠欺骗是没有任何用处的。
洪七公这辈子见过了太多的江湖手段，越是藏着掖着反而越是惹人厌烦，倒不如直接把目的摆出来一半，剩下的一半留给对方自己去琢磨。
“这毛肚也绝对不能乱烫。”
叶无忌继续说道：“所谓的七上八下只是一种说法，真正到了锅边，还得看汤水滚到了哪一层。毛肚下锅之后，只要边缘微微卷起就得立刻捞出来，鸭肠的时间要更短一些，一旦过了火候就会变得坚韧难嚼。”
洪七公吧嗒了一下嘴，有些按捺不住了。
“那蘸料又有什么说法？你刚才提到了香油碟，老夫倒想仔细听听。”
叶无忌笑着解释道：“这香油必须用芝麻现榨出来才够香，蒜泥绝对不能捣成水，得保留一些颗粒感。葱花要切得细碎，香菜则要少放一些。如果是军营里的糙汉子们吃，就多加些盐和醋，便宜又耐造。但如果是望月楼用来接待贵客，就得再添上一些花生碎和熟芝麻。”
柳素娘在一旁忍不住开口说道：“大人，青城山其实也有几块芝麻田，产量虽然不算多，但香味确实不错。若是以后真要在城里开铺子，妾身可以写信让赵玉成收集一批送下山来。”
叶无忌看了她一眼，点头应允道：“这句话我记下了，青城山那边以后不能只管交人，也得源源不断地交出货物来。你回去之后告诉赵玉成，山上的芝麻、山笋、腊肉还有木炭，全部都要按照市场价格记入账簿，账面必须要清清楚楚，绝对不能让人抓到任何把柄。”
柳素娘低声应承了下来。
洪七公在一旁听得眉头直跳。
“你小子请老叫花子吃顿饭，结果一转眼的工夫，连青城派的账目都给算计进去了。”
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