贾大海见自己评分比孙师傅低,脸色顿时变得铁青。
他瞥了孙师傅一眼,嘴角抽了抽,没说话,转身回了座位。
台下几家大饭店的人也在议论。
建波酒楼的老板张建波坐在观众席第二排,侧头跟旁边的人低声说:“清宴楼那个孙师傅,手艺是真硬。
那道清汤扒广肚,火候拿捏得比咱们方师傅强了一截。”
旁边人点头:“贾大海也不差,就是差在毫厘之间。
明天决赛有得看了。”
聚宾楼的经理坐在后头,手里转着一支钢笔,没说话,但眉头皱着。
下午五点半,第一天的比赛结果出来了。
孙师傅暂列第一,贾大海第二,聚宾楼黄业平第三,建波酒楼方建新第四,国营饭店姜海涛第五……
孙主任在台上念完前三十名,接着说:“明天上午八点,三十进十。
规则是随机抽取菜式,自行准备明天比赛用到的食材。
现在请前三十名选手排队抽签。”
前三十名选手排着队往台上走。
抽签箱是个木头箱子,里头放着折好的纸条,每个纸条上写着一道菜名。
有人抽到擅长的,满脸庆幸。
有人抽到不擅长的,摇头叹气。
轮到孙师傅,他伸手进去摸了张纸条,展开一看。
芙蓉鸡片。
孙师傅看了两眼,忍不住笑了。
这道菜考的是火候和手法,鸡片要嫩,芙蓉要滑,芡要薄,正对他路子。
建波酒楼方建新抽到的是糖醋鲤鱼。
他看到纸条愣了一下。
糖醋鲤鱼这道菜,他并不是很拿手。
国营饭店姜海涛抽到黄焖猪蹄,皱了皱眉。
聚宾楼黄业平抽到漕溜鱼片,微微松了口气。
贾大海抽到红扒鳜鱼,嘴角顿时翘了起来。
这是他比较擅
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