卷、荷花酥、蟹黄汤包，配着清茶，请宾客们在前厅随意品尝。
几个美食家尝了蟹黄汤包，连声叫好，说皮薄汁多，比市里几家老字号做得还好。
下午五点半，受邀宾客陆续到场。
市里的几位领导来了。
韩副市长，商业局局长郝正林、孙主任。
邢市的企业家，开工厂的大老板来了十几位，郑晓玲自然也到了。
美食家请了三个，都是邢市有名嘴的人。
还有几个老厨师，包括比赛时的评委詹望海和江广山，也应邀前来。
林国强和赵志军站在门口迎接，一一握手寒暄。
王春梅带着服务员在门口引路，把贵客们请上二楼包间和宴会厅。
二楼最大的包间摆了张能坐十六人的大圆桌，墙上挂着水墨画，灯光暖黄，桌布雪白，餐具锃亮。
宾客们落座喝茶，闲谈了一阵。
六点半，开始上菜。
先上四样冷拼，锦鸡报春、玛瑙鱼唇冻、水晶鹿筋冻、如意卷拼盘。
锦鸡报春是孙师傅在比赛上做的拿手菜。
卤鸭脯叠成锦鸡胸脯，酱牛腱和水晶肘花拼成翅膀，心里美萝卜切柳叶片做成飞扬的长尾，摆在白瓷盘上，红亮温润，翠绿点缀，像一幅画。
玛瑙鱼唇冻，鱼唇熬出胶质，冻成半透明的玛瑙色，切成薄片，蘸着姜醋汁吃，鲜滑爽口，一点不腥。
水晶鹿筋冻，鹿筋和鸡茸一起熬，冻成水晶状，晶莹剔透，入口即化，只留下鹿筋的软糯和鸡汤的鲜。
如意卷拼盘，蛋皮裹着火腿、鸡丝、香菇丝卷成如意形，切成薄片码盘，黄白红褐相间，好看又好吃。
四道冷拼一上桌，宾客们的筷子就停不下来了。
郑晓玲夹了块玛瑙鱼唇冻，蘸了姜醋汁，放嘴里一抿，眼睛亮了：“这个鱼唇冻，比我在省城吃过的还好。”
郝正林尝了锦鸡报春，点头：“孙师傅比
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