柳月站在帐帘外面，手里端着一碗汤。
“肖大哥，喝了再走。“
肖琪看了看那碗汤——不是银耳红枣汤，也不是蛋汤，而是一种他没见过的东西。碗里飘着几片薄薄的肉片，汤色是清的，浮着几段葱花，闻起来有一股淡淡的鲜味。
“这是什么？“
“肉羹。“柳月说，“灶房的厨娘教我的。把瘦肉切成薄片，用开水汆一下，再用鸡汤煮，加一点姜丝，一点葱花。她说这个最顶饱，打仗前喝一碗，比喝粥管用。“
肖琪端起来喝了一口。汤很清，但味道很鲜。肉片薄如纸，入口即化，姜丝的去腥恰到好处，葱花的清香在舌尖上打了个转就没了，留下满口的鲜暖。
他又喝了两口，把一碗都喝了。
“好喝吗？“柳月问。
“好喝。“
柳月的嘴角动了一下，没有笑，但眼睛弯了——那是她最高兴的样子。
她最近一直在学做新的东西。
起因是一个月前的一个傍晚。那天肖琪打完一场仗回来，柳月照例端了粥和蒸蛋进去。肖琪端起碗，喝了两口粥，就放下了。蒸蛋也只用筷子夹了两下，剩下大半碗。
第二天早上她去收碗，粥只喝了三分之一，蒸蛋几乎没动。
她问金倩：“肖大哥是不是胃口不好？“
金倩说：“打仗的人，有时候不是胃口不好，是心里有事，吃不下。但你也不能让他不吃——不吃没力气打仗。你试试换点别的东西，口味重一点的，或者有汤有水的，能顺下去。“
柳月当天就去了灶房。
灶房的厨娘姓田，五十多岁，在军营里做了十几年的饭。她听柳月说要学做菜，先是愣了一愣——柳月在营里待了三年，除了送饭，从来没进过灶房。但看柳月认真的样子，她没多问，挽起袖子就教。
“做菜不是变戏法，是手感。盐多少、火多大、煮多久——这些背不出来，做得多了手就知道了。
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