吃过这么像样的饭食。
“抓点泡菜出来,下饭最香了。”李阳抱着小当坐在桌边,下巴往泡菜坛子的方向扬了扬。
秦淮茹笑着起身去捞泡菜,嘴里啧啧连声:“你也是真舍得下本钱,做这么大一坛子泡菜,得费多少盐。”
“攒了好久才攒够的。”李阳轻描淡写地回了一句。
秦淮茹捞了两块泡萝卜出来,切成细丝搁在小碟子里,忽然想起什么,偏头问道:“你这泡菜的做法,是按蜀地那边的法子做的吧?”
“嗯,你吃出来了?”
“刚来那天京茹给我尝过两块,酸酸辣辣的,确实开胃。”
蜀地泡菜,又叫泡酸菜,是川蜀人家家家户户都会做的佐餐小菜。萝卜缨子、白菜帮子、青菜梗子,但凡能往坛子里塞的菜蔬全能拿来做。做法不复杂,洗干净的菜蔬往老盐水里一丢,封严实了搁在阴凉处,过几天就酸了。捞出来切成丝,夹一筷子搁进嘴里慢慢嚼,酸的辣的一齐上来,又脆又爽。
“你若喜欢吃,自个儿去坛子里捞就是。”李阳夹了块泡萝卜搁进嘴里,嚼得嘎嘣脆,“不过有一条——不管是拿筷子夹还是用手抓,碰坛子的家伙什和手都不能沾油星子,也不能沾生水。要不然一坛子泡菜,不出一个礼拜就得坏。”
秦淮茹若有所思地点了点头,忽然轻轻啊了一声:“难怪京茹那天拦着不让我自个儿捞——她是怕我把坛子弄坏了,又不好意思直说。”
没多大功夫,馒头上汽,稀饭煮好。正巧小当又睡着了,秦淮茹把碗筷摆好,接过小当轻轻放到里屋炕上,掖好被角才折回来。
李阳已经先吃上了,一手馒头一手筷子,吃得呼噜呼噜的。秦淮茹在他对面坐下,拿了个馒头,边嚼边问:“今儿要出去吧?”
“嗯,有枣没枣都得出去抡两杆子——这是我的营生。”
“晚上回不回?”秦淮茹问这话的时候,目光在他脸上停了一下,随即又低下去,装作不经意的样子。昨儿晚上叫
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