洗净以后把皮去掉，再切成薄片，上锅蒸熟。
蒸熟的红薯取出来放进干净的大盆里，200克红薯加入一千毫升清水，一点点儿的白糖，弄成比较细腻的红薯汁。
先倒出500克红薯汁，放凉后加入100克淀粉，然后搅拌成无干粉颗粒的糊状。
剩下的红薯汁直接倒入锅里，开大火先把它烧开，再改小火，便倒入刚才调好的淀粉糊。
熬的过程中要经常搅拌一下，直到变成半透明的状态。
趁热倒入一个合适的模具里，用勺子摊平整一些，在灶台上用力震几下。
最后，将其吊在井水里放凉，如此吃起来的口感才好。
谭莹心生感触，若是能有现代的冰箱就有了，那样能在最短时间内做好红薯糕。
在这期间，她查看了下土豆炖肉的情况。
土豆和肉都软烂，筷子轻轻一戳便能戳动。
她将土豆炖肉倒入大盆里。
滚烫的热气腾空而起，瞬间浓郁的肉香混合着土豆的香甜弥漫在厨房里，又顺着微风飘了出去。
肥肉部分炖得软糯透亮，瘦肉吸饱了汤汁，大块土豆炖得通体金黄，浓稠的汤汁上浮着一层薄亮油花，咕嘟着余温微微晃动。
小春咕咚咕咚地吞着口水，满眼狼光地盯着看。
谭莹看得好笑。
她拿来三个小盆，分别盛了一盆土豆炖肉，一盆番茄炒蛋和一盆炒菠菜。
这时，米饭也蒸好了。
她盛了满满一盆的米饭，全放在小桌上。
在这个时间里，小春已是将饭盒，三盆菜和米饭放在了推车上。
他推着推车往外走。
从厨房到大堂是平路，也就一个帘子做遮挡。
当推车一出来，便被客人们给围住了。
“就是这个香味，馋死我了，我又不敢多喝水，怕吃不下去饭。”
“现在能买了吗？我的口水快将我淹死
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