束之后，服务员开始撤桌上的盘碗。
白瓷盘和汤盅一个一个被端走，桌面渐渐空了出来。
埃里克坐在原位没动，陈负责人陪着他说话。
三位评判已经出去了。
他们要去后厨核对菜品，确定最后的入选名单，顺便把埃里克点名要见的那三位厨师带过来。
顺带的，问一问剩下的罗宋汤在哪，也给带过来。
房间里安静下来，只剩下埃里克、陈负责人两人。
埃里克坐在椅子上，手不自觉地摸了摸口袋。
他把上衣口袋摸了个遍，又去摸裤兜，摸了半天，从里面掏出来几样东西。
一支钢笔。一个打火机。还有一盒香烟。
他把这三样东西整整齐齐地摆在面前的桌布上，低头看了看，又伸手把烟盒的位置摆正了一点，让上面的字正对着前面。
然后他重新靠回椅背上，两只手交叠放在膝盖上，安静地等着。
这三样东西不算什么贵重物件。
但在这个场合，在这个远离家乡的地方，他觉得应该拿点什么东西来表达自己的心意。
…………
后厨。
灶上的火大多已经关了，
余热还没散尽，空气里弥漫着一股混杂的味道。
单个味道可能是比较好闻的。
可现在，许多菜的味道交织在一起，除了一些很特别的味，其他基本已经分不出来是什么菜的味道了。
偌大的空间。
十几号人三三两两的站着，却也显得闷热。
连同崔天阳在内，厨师们都还没换下工作服。
好些人的白色的围裙上沾着油渍、酱汁和面粉印子，有人袖子卷到手肘以上，有人脖子上搭着一条已经湿透的毛巾。
年龄大的五十开外，鬓角花白，脸上的皱纹被灶火烤得泛红。
这些人中，最年轻的就属崔天阳了，看着刚过二十
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