的样子。
放眼望过去,基本全是老师傅或者至少三十往上的熟手。
崔天阳站在中间靠前的位置,年轻得扎眼。
而且,那俊朗的相貌也和周围都五大三粗的并不一样。
三位评判站在前面,面前桌上摊着三张纸。
三个人从房间里出来后,又待了好一阵子。
在走廊里,对着各自记下的菜品,商讨该选谁不该选谁。
争是争了几句,但大方向没有分歧。
大多的菜几乎都是全票通过,有几道菜直接淘汰,还有一些菜在及格线上晃了晃,最后被刷了下来。
现在,该公布结果了。
年纪最大的那位评判站在中间,手里拿着一张彻底确定的单子。
他清了清嗓子,后厨里的嘈杂声渐渐安静下去。
所有人都知道这个时刻意味着什么。
能被选上的菜,就能在三天后的宴会上正式上桌。
那是什么场合?
是招待第一批苏联援助专家的宴会,规格之高,多少年遇不到一回。
能有一道菜入选,对任何一个厨师来说,都是能在履历上记一辈子的资历。
“诸位师傅辛苦了。”
老评判的声音不大,但中气足,压得住场子。
“今晚上的比试,各位都拿出了看家本事,菜品质量整体很高。经过我们三个商量,入选的菜品现在公布。”
他先报了凉菜。
三四个凉菜名报出来,有的在人群里引起一阵低声的骚动。
被点到名字的厨师脸上露出笑意,旁边的人拍拍他的肩膀,递过来一个“行啊你”的眼神。
没被选上的大多沉得住气,顶多抿抿嘴,把围裙解下来叠好。
接着是汤品。
“清汤燕窝。”
老评判念出这个名字的时候,抬眼看了一下人群。
于得志站在靠前排的
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