赵凡看了他一眼。“你昨晚没睡？”
王德茂愣了一下，随即笑了一下，没接话，但那笑容已经给出了答案。
他是真没睡，从昨下午就一直忙到现在，连口水都没顾上喝，
可他脸上没有丝毫疲态，精神头反倒比平时还足几分。
没办法，以前跟着殿下，虽然有月例，但终归生活拮据，
现在，日子越来越好了，他生怕哪里做的不好，误了殿下的赚钱大计。
其实，这也难为他这个军中汉子了。
而郑文翰自然也来了，
他毕竟是文人出身，对于开酒楼，没什么经验，他正跟在王德茂这个半吊子后面学。
赵凡也没再多说，目光扫了一圈大厅，落在几个正在角落里的老兵身上。
那是他今天安排跑堂的人，挑的都是庄子上那些伶俐利索的，年纪不大，
手脚也快，就是没干过跑堂这一行，临场难免有些紧张。
赵凡走过去，还没开口，那几个老兵已经站直了身子，
为首的那个是王德茂手下跟了多年的，姓孟，叫孟小六，不是武者，
在老兵里算年轻的了，三十五岁，肩上还有一道旧伤，
走路不碍事，但重活干不了了，被王德茂挑来当跑堂。
“紧张？”赵凡问。
孟小六咽了口唾沫，摇了摇头，又点了点头：“回殿下，有点。
小的在军中也干过伙夫，可那跟跑堂不一样，
伙夫只管把饭做熟就行，跑堂……小的怕说错话，冲撞了客人。”
赵凡看着他：“说错话怕什么？怕的是不敢说话。
你只要记住一条，客人来了，笑脸迎着；客人走了，好话送着。
菜是什么味，你就怎么回；酒是什么价，你就怎么报。实诚就行，不用装腔作势。
至于有人闹事？你也不用怕，本王也不是吃素的。
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