就没有不喜欢的,只是那土豆泥还需要摆个盘,堆起来一个小山,非常不合适。
宁悠眨眨眼,哎呀怎么忘了这个。
有些老人可能会觉得这个造型跟堆起来一座坟似的。
“我会修改,多谢宋夫人指点,若是没问题,之后我再添个素春饼,再弄几个豆腐做的菜,甜汤再上两个,就差不多了吧,若觉得少,我可以再加些。”
“不必浪费,本来也只是聚会为主,饭菜做好了,是锦上添花。”
“好。”宁悠就跟面对甲方一样,客气多一点,尊敬多一点,站在对方立场考虑问题多一点,也不磕碜。
挣钱嘛。
宋夫人很喜欢宁悠的效率和态度,而且对那个素佛跳墙和串串都很感兴趣,特别是串串,感觉特别接地气,而且本地人的口味也比较重,那个什么素佛跳墙口味还是淡了点。
“其实串串也好,素佛跳墙也罢,要是有荤菜的加入会更香,商业价值也高,比如鸡蛋,要是煮成蛋黄不噎不流黄的刚刚好的状态,买的时候盛走,跟汤搭配起来非常美味香醇。”
明明只是说鸡蛋,宋夫人可不缺鸡蛋吃,却被这个描述说得下意识咽了一下口水。
“过两日你好好表现,二十两银子我现在就给你,做得好了,赏钱低不了。”
宁悠谢过宋夫人,出了门继续采买食材,预定豆腐,花出去不到三两银子,准备了好多东西。
回家后提前把处理过程比较繁琐的食材处理好,存到空间,就给妹妹做辣条。
花纹的那种长条豆皮,纯豆制品制作的,没有什么其他的食物,低脂高蛋白,非常的健康,所以它是宁家爸妈眼里做辣条的首选。
辣条嘛,核心就是调料,味道,口感。
先炸香料,出了料油后加辣椒面,调好味,跟豆类熟食比如豆皮,牛筋面等混合拌匀就可以了。
但要想吃起来更接近辣条口感,还是牛筋面合适点。
牛筋面没有现
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