林婉宁抬手拦住仆妇，神色没有半分骄纵，只是眼里满是惋惜，“我早听旁人频频夸赞这两味，今日专程过来，没能吃上，委实可惜。”
陶禾在后厨听见前厅对话，擦净手上水渍走了出来，对着林婉宁微微一礼。
“姑娘，南瓜与活鱼今日确已耗尽，原样菜式做不出，不过库房尚有一批上好铁棍山药，还有现杀的肥嫩土鸡。”
“我可以就地取材，重新做两道新菜，风味近似，却又是不一样的口感，姑娘可愿意一试？”
林婉宁眼中生出几分兴致，“那就有劳陶掌柜。”
陶禾转身赶回后厨，苏桂英立刻上前打下手。
一道取咸蛋黄金沙的技法，山药去皮切段蒸至粉糯不散，炒出沙沙的咸蛋黄沙，翻裹山药，做成金砂怀山药。
另一道借用青花椒浸鱼的浸卤思路，煮好之后浸进调制好的青花椒冷卤里面，浸足滋味，做成青椒浸嫩鸡，麻香清冽。
两盘菜很快出锅，一盘金灿灿，一盘清润碧绿点缀花椒，香气四散。
陶禾亲自端到桌前，“仓促改制，金砂怀山药、青椒浸嫩鸡，请姑娘品鉴。”
林婉宁拿起筷子分别尝过。
金砂怀山药咸香绵甜，口感温润，青椒浸嫩鸡麻而不烈，鸡肉紧实入味。
她吃的止不住点头，“好吃哎，虽没有吃到原本的两道招牌，今日这两道新菜，反倒算是意外之喜。”
“陶掌柜手艺果真名不虚传！”
林婉宁吃得眉眼发亮，少女性子本就活泼爽利，放下竹筷便朝身后仆从扬了扬下巴。
“给钱。”
仆从连忙上前，把饭钱递到柜台周书丫手中。
林婉宁腮边还带着一点吃食的油光，一双杏眼弯弯，看向后厨方向扬声喊道，“陶掌柜，往后我定常常带姐妹过来捧场！”
陶禾从后厨走出来，“姑娘抬举了，小店随时恭候。”
林婉宁一行人刚踏出知味
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