此时已是申时正了,再有半个时辰,二爷段士章就要从镇抚司散衙归来。(醉书楼 www.zslxsw.com)按得府中规矩,待他换过朝服,略略休息片刻之后,就是时候用晚膳了。
往常这个辰光,李嬷嬷带着厨房里的几位师傅和小厮,早就忙乎开了,但今日与别日不同,直到此刻,厨房里仍未见动手。只因夫人发话,今夜要亲自为二爷预备膳食,大家只能将所有的食材,佐料,调料等物一一备妥,只等夫人一试身手。
在以锦缎精制的烟翠色襦裙外,允真罩上了一袭宝蓝色窄袖棉围衣,再以同色腰带结束,显得清爽干净,大方利落。随后,她在明秀和春浓的陪同下,径直往大厨房去了。
大厨房里的采买,是由吕管家掌管,但其他大小庶务,则向来由李嬷嬷看着。张景和庄大志两位京中有名酒楼出身的师傅负责掌勺,小厮段忠,段义则是打打下手,间中做些粗活。这几位倒是头一回见到夫人,初见之下,难免暗暗惊艳,但在恭敬行礼之后,众人心里也不由得嘀咕开了,这般美貌的夫人,又如此年轻,能烧出来好吃的菜么?别到时把爷给惹毛了,还不是咱们这些下人难看?
但那李嬷嬷倒是爽快人,她心中虽也没底,但想着夫人应该也是没有三分三,不敢上梁山,遂是麻溜儿的念叨开来,二爷喜欢甚么菜色,甚么口味,甚么火候,现在预备下了甚么食材,甚么果蔬,甚么佐料等等,桩桩件件,不一而足。
允真一边听着记着,一边来回验看食材,心里默默合计该做些甚么菜色为好。片刻之后,她心中已然有数,遂是含笑点头,口上谢过李嬷嬷后,立时就吩咐各人做事了。\\醉书楼 www.zslxsw.cOm/:")
今日允真掌厨,这厨房里的师傅倒是得以空出手来。那边厢,大灶台旁的张师傅,已是提前开始预备下人用的晚饭了,而庄师傅则是站在小灶台旁,随时待命,虽则他也是京城名店富贵楼出来的大厨,但这时也只能委屈一下,给允真打打下手了。
谢府一贯勤俭持家,且谢望直向来两袖清风,府里自然
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