在黄鱼背上划上几刀，已方便入味，洗干净之后，在黄鱼的里里外外均匀的抹上盐放在一处备用。
接着，池玉瑶把从大叔那里得到的生姜洗干净去皮切成丝，在加上一点葱段跟料酒。这里还没有味精，池玉瑶就舀了几勺高汤放在盘子当中。
在盘里放好鱼，放上葱段姜丝，外加一点细白糖。稍微搅拌一下，就上到锅上蒸煮一刻钟。
而后，池玉瑶看到水池里养着一些小虾，又决定给他来一个油爆虾。
虾先洗干净去虾线，而后洗干净下锅炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份，用葱姜爆香之后倒入炸好的虾，快速翻炒，放上少许白酒盐白糖，再舀一勺高汤大火收干，出锅撒上些许葱末，装盘。
这边的清蒸鱼也开了，把蒸煮的鱼拿出来，把鱼身上的葱段姜丝跟汁水掉到之后，池玉瑶快速另起一锅，调个汁水。又在鱼身上加上新鲜的葱段跟姜丝。
调好的汁水在油锅里滚热之后，“刺啦”一声浇在黄鱼上，顿时一股葱香味弥漫开来。
“搞定。”池玉瑶拍了拍手，条件有限只能做成这样了，不过这样也让大家看花了眼。
“嘶。你闻闻这味道，真是香级了。”
“是啊，是啊，我可瞧见那姑娘放了什么地宝味道可冲了，现在怎么一点都闻不出，都是香味呢。”
众人被眼前两道菜迷得死去活来，就差没扑上来一口吃掉了。
“来来，大家尝尝味道如何，时间仓促，还望众位见谅。”池玉瑶把两道菜推到众人跟前，大家这才回过神来，拿起一旁备好的筷子速度往前冲去。
贺承业在最前头，第一个品尝道，鱼肉鲜甜鲜嫩入口极化，那虾吃在嘴里咯嘣脆，就连虾壳他都嚼得粉碎，盐香脆爽，要是再来一杯小酒那就再好不过了。
其他抢到一块的鱼肉跟一个虾的众人，也是同样的感受，没想到加入姜丝之后，味道变得如此美妙，好吃的就要把舌头都要吞下来了。
“小姑娘，你真厉害，做的菜比大酒楼的都好吃。”一位锦衣公子常年在各类酒楼用膳，也不如今日吃
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