其实，‘萧家美食’也是‘镜湖集团’崛起的一个缩影，从无到有，一个响当当的品牌就此树立起来，令人成就感十足！
在‘萧家美食’的隔壁，就是‘镜湖野生菌处理中心’，这里也紧邻‘新鑫物流’的银杏基地，确保所有产品能够在第一时间装车运走！
因为现在‘萧家农场’的菌类生产量大幅提升以及方圆三十公里的山民源源不断把顶级野生菌送过来，‘镜湖集团’对于野生菌的处理自然是要跟上一个台阶。
以前手工翻晒、烘干的处理手段已经不再适应现在的生产规模，为此‘镜湖集团’引入了大批的先进设备，在第一时间对各种新鲜菌类进行加工处理。
以松茸为例，在采摘之后的四个小时之内就会被送入车间，历经了清洗、风干表面水分之后真空包装，然后装箱冷藏，进行全程冷链运输。
这些松茸将会在每天晚上九点之前抵达东京，在第二天的清晨就摆放在‘渡边超市’的货架上，以供东瀛消费者挑选。
目前，‘镜湖集团’对顶级野生松茸的收购价为500rmb/公斤，这要比普通出口商给出的价格高出一线，这让‘镜湖集团’能够拿到最好的货源。其他的出口商倒是想和‘镜湖集团’一争高下，只不过他们只不过是中间商，赚取一点差价而已，再加上实力远远比不上‘镜湖集团’，也只能对‘镜湖集团’这个地头蛇表示臣服了。
‘镜湖集团’之所以能够开出这样的高价，主要是它收购的松茸直供‘渡边超市’，减少了中间环节，利润水平大为提升！
去年，由于东瀛松茸的产期延后，使得东京市场的松茸价格直线飙升，而能够准时提供松茸的‘镜湖集团’以及‘渡边超市’赚得盆满钵满！
以‘萧家农场’生产，用空间灵泉浇灌出来的顶级松茸为例，它获得了东京市场5a级的评定，也获得了最高的售价！
18万日元/公斤的价格，按照1:16的汇率，相当于11250rmb/公斤，这种松茸简直就和环境差不多了，要知道一公斤黄金也不过两三万rmb
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