麂串起来,架到通红的炭火上,今天晚上的主菜就开始烘烤了,随着油滴不断地落在炭火上,滋滋的声响和浓郁的香味让整个营地的气氛变得更加热烈。
萧大鹏和sandy两个年轻人抱出吉他开始弹奏和演唱,慢慢的其他嘉宾也都是加入了其中,大家放下了平时的身份和矜持,抒发自己现在愉快的内心。
伴随着歌声,萧风不停地转动炭火上的黄麂,并且在上面刷上自己调制的酱料和清油,很快黄麂的皮就变得金黄无比了。
当夜幕真正降临的时候,萧风估摸着时间差不多,让萧强看着黄麂,自己则是刨开了滚烫的木灰,把10只‘叫花鸡’挖了出来。
别看这些泥团看上去乌漆墨黑,一点都不起眼,但是熟悉萧风手艺的人心里都清楚,接下来就是见证奇迹的时刻。
带着石棉手套,萧风和萧大鹏逐一把泥团敲开,露出了里面包得严严实实的荷叶层,然后放到了餐台上。
荷叶里面,就是已经成为美味的‘叫花鸡’,随着泥团被撬开,它们的香味已经迫不及待地从荷叶的缝隙中冒出来了。
对于第一次接触‘叫花鸡’的外国友人来说,眼前的一切是如此神奇,萧风居然在泥团中变成出了如此美味的烤鸡,让他们大开眼界;至于知道‘叫花鸡’来历甚至吃过的国内嘉宾,也没有想到萧风的手艺如此惊人!
率先登场的‘叫花野鸡’很快征服了所有人的味蕾,赢得一致肯定,谨记着干锅兔肉、山鸡蘑菇汤等等美味也是散发出迷人的魅力,尤其是萧风用大火热油快炒的小油菜,更是让大家赞不绝口。
就连平时很少吃炒菜的几个外国友人,也是筷子夹得比谁都勤,所谓少油少盐的健康饮食概念,在美食面前早已经是被扔到九霄云外了。
接下来的重头戏自然是烤黄麂,经过两个小时的熏烤,黄麂的外皮已经完全酥脆,在火光的照耀下熠熠生辉。
萧风和萧强合力把黄麂抬到餐台上,开始动手分解,大家也都围了过来,手里的相机拍个不停。
大砍刀把黄麂劈成两半,塞在腹部中的
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