而不是亲自主导这个团队。你要做的是确保端上桌的饭菜是客人要求的那个味道,是你认为满意的味道,仅此而已。厨房里的其它厨师也应该有足够的水准来达到你的要求。”
柯宏若有所思的点了点头,笑道:“我明白了。”
“那么,你觉得你准备好成为一名三星米其林大厨了吗?”史蒂芬先生笑着问。
“没有。”柯宏很干脆的回道,这答案让史蒂芬先生有些意外。
“我现在还在读大学,我想等先完成自己的学业再说。”柯宏解释道,“而且,我现在就职的餐馆,也就是您之前用餐的那间。其实是我朋友的餐馆,不管怎么说,我都想要在那里工作。也算是帮她一个忙了。”
“哼……”史蒂芬先生托着下巴,笑吟吟的打量了一下柯宏,“是那个漂亮女孩,对吗?我能明白你的意思。那么,你是说你在大学毕业之后,就愿意成为一名厨师了吗?”
“没错,不出意外的话,我是这么打算的。”柯宏点了点头说。
“那么。还真是有些遗憾呢。”史蒂芬笑着说,拿起了菜单,“不瞒你说,柯大厨虽然并不是我所见过最优秀的大厨。但是论你这个年纪的厨师来说,可以说几乎无出其右。我喜欢年轻的厨师,他们不像那些年长的厨师那样,缺乏激情,墨守成规。我喜欢年轻厨师的激情和创造力,以及积极向上的学习态度。也就是柯大厨你身上所有的那些特质。”
说着,史蒂芬和气的笑了笑:“所以,错失您这样一个厨师真是非常遗憾。但是能认识你很高兴,所以这顿饭就当我请你的。而以后有机会,我也会去你的店里品尝一下你的手艺,希望那时候你也能像接待一个朋友那样,奉上你最热情的杰作。”
“那么,您要不要听听我的意见呢?”柯宏咧嘴笑着问道。
“哦?你是说关于什么的?”史蒂芬好奇的问,柯宏则是回道:“您看,我听安德鲁先生说,您准备开一家以三星米其林为目标的餐馆,我可以问问您,您的初衷是什么?”
史蒂芬看着远方,笑着沉吟了一下道:“也许说出
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