保障的食物品质。几个分店开业以来，节节上升的销售额就说明了这一点。
自然，受限于冷链运输的客观条件，牡丹楼的冷链配送目前最远只能覆盖到香港、广州，再远就力有未逮了。其实就算是整个海南岛上，能接受冷链配送的地区亦是寥寥无几。
当然这些方法也是知易行难，别的不说，单单是为这种厨房定制的标准化厨具就让负责的元老伤痛了脑筋。比如，索尼娅注意到的圆形物件就是央求科技部定做的简单机械定时器。圆形的钟面有几个代表不同时间的刻度，把圆圈转到相应位置，在经过不同的时间后就会触发响铃，大大规范了食物烘制需要的时间。除此之外，类似于定制化的煤气烤炉，薯条所需的油炸设备和相应的专用温度计等等，都花费了相当的气力。
不过两位妹纸只是觉得新奇，索尼娅已经捧着刚刚买到的薯条，一马当先的上了楼。楼上的基本布局和楼下一致，不过少了厨房区，多了一排临街的观景落地窗。同时，在天花板上有穿过整个房子的动力轴，带动着分散在屋子里的若干吊扇悠悠的转着，加上桌子上面铺着的亚麻台布和餐巾，相比楼下散客区，逼格一下子大大的提高了。
时间尚早，楼上的客人不多，只有几个身穿澳洲式格子短裙的女孩子在叽叽喳喳。两位妹纸径直走过去，挑选了一个正对街心的观景位，服务于楼上的年轻女店员走过来帮忙把遮阳的竹编帘子放了下来。扎赫拉注意到她的服装有些不同，虽然还有和楼下同样的标记，却是粉红为主的颜色，式样也是连衣裙形式，有些类似于女仆学校的制服。
女店员紧接递过来两本册子，竹编的封面印着牡丹楼的标记还有「菜单」两个大字。妹子们翻开一看，每一页上分门别类的列出了主餐、小吃和饮料，不但明码标价而且食物底下还标明了采用的主要食材成分。和所有学习外语的人士一样，种类繁多的食材名称让妹纸们头晕脑胀。她们索性拿出了棒冰小哥送来的优惠券，递给了女店员。
女店员看来对这个非常
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