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第3章(第2节)

给苏惜打下手了。

如此,还没开始挑选食材的除了云安在,就只有小公主了。青湾不过八岁,让她下厨也是难为她。桂嬷嬷本来允了她给华流打下手,可是青湾一口回绝了。

青湾好像有了主意,她开始挑选新鲜的瓜果。她个子小,就让宫女给她取,没大一会儿的功夫,她面前的桌子上已经摆了这个季节能得到的所有新鲜瓜果。

“安在,你瞧瞧这个酱料的色泽是不是深了点。”华流公主问。

云安在只扫了一眼,就点了头,“时间久了点。”

东方华流皱了皱眉,将熬了许久的酱料弃了,重新来过。

“在在,来尝尝这碗山珍汤。”云安酒朝着云安在摆了摆手。

云安在走过去,用筷子点了一点青花小碗里的山珍汤尝了一下。

“凑合。”她点评。

云安酒笑着睥她一眼,终究是放下心来,她取来花鲢鱼头,开始剞花刀。

“安在。”

“来了。”云安在抬头,就看见桂嬷嬷立在前面,抿着唇看她。

桂嬷嬷有些无奈地说:“你也该开始准备了。”

“晓得了。”云安慢吞吞地走到食材处犯了难。

她有着天下最敏感的舌尖,和她的舌尖比起来,她的指尖就笨拙多了。她可以轻易尝出来味道上一丁点的差别。但凡是两个人做的菜肴,就算味道再怎么相似,她也可以一下子尝出来。

可是她做不出来。

无论是山珍、肉类、鱼类或者瓜果都有了,那云安在就准备做一个凉菜。不仅和别人不重样,还简单。

选了又选,她决定做香椿拌豆腐。

案板上响起此起彼伏的敲、切、拍、劈、捶声,那边还有油开了沸腾的响声。

姑娘们都不再嬉笑,仔细着刀工和火候。

桂嬷嬷走下去,看着姑娘们的动作,时而点头,时而蹙眉。

苏家姐妹的烘烤海螺是第一个完成的。

海螺肉切成丁放在一旁,将芹菜、洋葱、香肉丁切成粒,放入锅中炒两下,加入调料,再放入之前的海螺丁,快速炒匀。将炒好

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