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有读者说天天就那三章好无聊，建议我放点别的，菜谱啊笑话啊什么的。那今天就放些菜谱吧==
【1】玉竹苹果瘦肉汤
原料：
玉竹15克，苹果1只，蜜枣1颗，猪瘦肉100克
做法:
1，原料集合;
2，苹果洗干净外皮，切成小块，去芯;
3，玉竹提前用清水浸泡1~2小时，再切成小段，蜜枣也去核切成小块;
4，瘦肉切成3厘米见方;
5，瘦肉焯水沥干;
6，将所有食材倒入炖盅内;
7，加入盖满食材的矿泉水：
8，隔水炖煮2小时，即可。吃前可略调盐，也可不加。
小贴士：
1，玉竹也有切成细带状的，建议选择时注意不要有刺鼻味，以免熏过硫磺。建议购买北纬49度野生高品质玉竹;
2，此汤除了隔水炖，也适用于煲煮。
【2】咖哩牛腩饭
食材：
咖哩块、牛腩、红萝卜、土豆、蒜瓣；
步骤：
1、牛腩洗净，清水浸泡，滤去血水，切成小块；冷水入锅，放料酒、香叶、桂皮、丁香等香料，水烧开后，煮出血沫，捞出，在流动的温水中冲去浮沫；
2、电饭煲加适量水，放入牛腩块，放香叶、八角等香料，水开后炖煮一小时左右，捞出牛腩；汤汁做高汤；
3、红萝卜切滚刀块；土豆去皮切滚刀块；蒜瓣切碎末；
4、坐锅热油，爆香蒜末，入牛腩、土豆块略翻炒，加少量盐提前入味;倒入炖牛腩的原汤，汤水至少没过食材，加入2-3小块咖哩块，中火煮至汤汁烧开，咖哩块融化;下入红萝卜，改小火，烧至汤汁浓稠，即可起锅装盘。
小贴士：
1、牛腩焯水后，根据自家锅具决定水量和炖煮的时间，炖煮至软烂；
2、炖好的牛腩可以带汤汁分餐冰冻，下次要吃时解冻加热放盐即可；
3、土豆不易熟，要提前炒；红萝卜易熟，要最后放；
4、咖
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