稹《茶》诗曰：“茶。香味，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。”
诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。
而眼前这个茶碾就是青玉质地，分上下两部分。下部为船型碾槽，两平足，当为稳定之用。上为玉质碾轴，虽说，茶碾的玉质不算特别出色，但就以体积来说，也算不错了，而且雕刻方面也颇为精细，算是一件可用可赏的茶道器具。
注意到这个茶碾，再加上红泥小火炉，以及其它一些茶道工具，孟子涛就明白过来：“你们这是准备煮茶吗？”
蒋卫文点头道：“对，小孟，你对茶道有没有研究？”
孟子涛有些不好意思地笑了笑：“我对茶道还真没什么研究。”
蒋卫文问道：“是对茶道不感兴趣？”
孟子涛说：“也不能说不感兴趣吧，以前买不起好茶叶，现在还有不少知识要学习，完全顾不上研究茶道。”
旁边的元林笑道：“也是，孟老师还年轻，有现在的成就，总要有所舍弃。”
“这到是的。”
蒋卫文点头称是，孟子涛才二十多岁，就能有现在这样的眼力，学习东西肯定要有重点。
“没关系，今天正好有老罗在，让你也体会一下茶道的魅力，不但能一饱眼福，还能一饱口福。老罗，咱们开始吧。”
“行。”
罗岳宁打开他面前的一只盒子，从里面拿出了一个用纸包起来的，呈扁圆状的东西。
这东西状如棋子，比象棋小，比围棋大，打开外面裹着的白纸，只见里面原来是一块小巧的茶饼。
罗岳宁介绍道：“这是我按照古方，复原的宋代贡茶，一块茶饼是一两多重，你们可以先闻一下它的味道。”
宋代的贡茶和茶文化在中国历史上享誉盛名，不仅促进了名茶的发展，饮茶的普及，还使斗茶之风盛行，茶书、茶
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