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一个小小的磨盘，一桶不少的黄豆，一个手规律的坐着圆周运动，一只手规律的添加豆子和水的混合物。
这样简单重复的工作，洛媛媛做得很郁闷。
因为，连续损坏的五个石磨，以及力道不均匀导致的食材粗细不一致，都让洛媛媛浑身不自在。
刽子手啊！
败家子啊！
是不是都是说的她？
作为一个厨师，这样简单的事情都做不到了吗？
好失败！
从此，洛媛媛跟石磨扛上了。
而做出来的半成品，继续要完成它们变成食材的使命。
人们都说如果创业，最好的选择就是卖黄豆。黄豆销量不行可以试试卖豆芽和豆浆；豆浆销路不好可以做豆花或者豆腐；卖不出去就可以制成豆干或者臭豆腐、腐**……总而言之，总有一款适合你！
而洛媛媛，此刻就在黄豆的坑里面。
而且唯一的成品只能是豆腐。
悲催吗？
也还好。
用两根杆子撑起一张白布，洛媛媛慢慢的过滤着这些半成品，把能成为含有豆腐的大豆蛋白的汁和豆渣分离开来。
这是一个体力和精神力、以及经验、技巧相结合的重大工程。
洛媛媛做得一丝不苟。
因为只要有一点点失误，豆渣掉进汁里面，那就是前功尽弃。
豆渣捏成团，放在一边，这些汁水煮沸，就成了早上人们经常喝的豆浆了。
加糖还是盐，要不要放其他佐料，还得你自己说了算。
洛媛媛这就丫头就喜欢喝甜的……
糖加三勺，自己和谢淼淼、乔、黑先生每人一杯，都不落空。自己的劳动果实吃起来特别香。
用勺子舀上一点点卤水，在锅里划着圈圈，大豆蛋白就和水渐渐的分离开来。大豆蛋白渐渐往下沉，水也变成了淡淡的黄色，洛媛媛就想起一个句子，卤水点豆腐，一物降一物……
不是用石膏而是用卤水，洛媛媛也有一些小心机，卤水点的豆腐绵软结实，比起石膏做的豆腐，更好拿捏。
洛媛媛
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