到店里吃饭去了。别看他是响水镇的带头大哥,更是整个响水镇的主人,他没预约,今天也没他的位置。
走进了大厅,新的餐厅大厅更加的大一些,整个装修上也非常的典雅。让刘赫明很满意的是,在大厅的中间有一位弹着古筝的姑娘。悠悠的古筝声,随着姑娘手指的流转,也在餐厅中回荡起来。
“很不错,大家真的下工夫了。”刘赫明笑着点了点头。
“你都不知道这边是什么样子么?”萨莎轻声问道。
刘赫明摸了摸鼻子,“我已经效仿美国餐厅的经营方式,将这个餐厅的运营,交给了深深和那些大师傅们。他们具体怎么做,我还真的没怎么关心过。”
萨莎笑着摇了摇头,这个事情他倒是知道一点,也算是刘赫明在这里对中餐厅做出的改革。
在华夏大多的中餐厅中,厨师仅仅是打工的,属于老板聘用的高级员工,就算是一些很多高级餐厅都是这样。
可是在美国这边很多的西餐厅都是由老板跟主厨合作经营这个餐厅,主厨不仅仅负责菜式的指导,更会负责整个餐厅的运营。
就比如说现在这个中餐厅和西餐厅,进了餐厅里,说了算的是唐深深和马里恩这样的主厨。就算是刘赫明有这两家餐厅的所有权,你也不能到这里来指手画脚。
更像是一个投资方,这样才能够让主厨将自己的身心更加投入进去,对整个餐厅的服务质量进行把控。
因为没有位置,刘赫明他们也就只能在边上观望一下。
他们这两口子来牧场玩的人哪能不认识,在他装模作样的跟大家询问哪里还有不足之处的时候,也是跟他嘻嘻哈哈的开玩笑。
“老板,咱们这家餐厅的装修费用很高、很高。这些餐具,全都是一流的,而且对于菜品从厨房中传到菜桌上,还有时间要求呢。”兰朵茜献宝一样的说道。
“不过原先咱们餐厅的那些服务员怎么都没了?现在全都换了一茬?”刘赫明看了一下后问道。
“那些人全都被马里恩给挖了去,现在这里全都是聘请的华夏姑娘,她们穿旗袍真的是太好看了。”兰朵茜艳羡的说道。
“是刘翊帮忙联系
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