12
烤盘放入中层烤制，设定180度20分钟
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叮咚，烤好的蛋挞
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蓝莓蛋挞
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蓝莓蛋挞
20304浏览178做过
逗
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主料
蛋挞皮9个鸡蛋黄2个
淡奶油100鲜牛奶100
白糖10低筋面粉10
蓝莓100
把做法保存到手机
做法
1
准备好所需的食材，称好重量
2
淡奶油倒入容器内加入白糖搅拌均匀
3
再加入鲜牛奶搅拌均匀
4
鸡蛋清黄分离，留下蛋黄
5
蛋黄搅拌均匀后倒入
6
低筋面粉筛过滤到碗内
7
充分搅拌均匀
8
然后反复过滤3次
9
蛋挞皮内放入洗净的蓝莓果后摆入烤盘内
10
搅拌好的蛋挞液逐个倒入
11
温度设置180度预热10分钟
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烤盘放入中层烤制，设定180度20分钟
13
叮咚，烤好的蛋挞
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摆盘，成品图
小贴士
蛋挞皮要提前解冻，喜欢甜口的可以在多加点糖！烤箱温度要根据自家烤箱情况而定，每家的烤箱不一样，所以烤的时候一定要看住！
葡式蛋挞
千层饼皮适量蛋黃4粒
鲜奶油130牛奶130
练奶一个半大汤匙砂糖一大汤匙
把做法保存到手机
做法
1
把鲜奶，牛奶，练奶，砂糖用小火煮热，热就行了，不用沸腾
2
待凉后加入打散的蛋黃拌匀
3
千层皮用圆模压型
4
蛋液加至9分满
5
烤箱200度预热5分钟，烤253
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