事先准备点现成的菜，好在院子里有井，做好了顺到井里，保鲜功能堪比冰箱，这让李家人对这个铺子更满意了。
“大姐，这些猪皮你打算干啥？也卤了吗？”李秭归提溜着一张猪皮问李雁回。
“哎呀我都给忘了，这还有不少猪皮呢。”这还是李雁回特意嘱咐的刑大叔给留的。
这时候人还没意识到猪皮能做点啥吃的，好些人买肉都不要皮的，卖肉的为了好卖有时候就剔下来，也有穷苦人家买，便宜得很。
这时候两大锅的猪油都㸆；好了，光是猪油就收集了两大坛子，也够用好久了，油梭子也手里一盆呢，油汪汪地冒着香气，看见李雁回在那翻腾猪皮，戴氏说：“大妮儿啊，先把那猪皮放那吧，这油梭子好了，趁热尝尝吧，凉了就凝了不好吃了。”
“柱子，你也来。”戴氏叫了正在投抹布的冯锁柱。
“哎，婶子我把抹布晾上啊，就来。”冯锁柱现在在李家呆的越来越自在了，话也逐渐多了起来。
戴氏给每个孩子都盛了半碗的油梭子，捏了点儿细盐进去，有滋有味的，冯锁柱也有半碗，算上冯锁柱四个孩子都在一起吃，李秭归还是不是地偷冯锁柱一两个，好像这样比较好吃似得。
“娘，明天用油梭子包包子卖你看咋样，就用荠菜馅儿的。”李雁回一边吃一边说。
“行啊，就是荠菜怕是来不及挖吧？”戴氏说。
“我都安排好了，我让春芳帮我收了，要了五筐呢，我一筐给两文钱，额外我还给春芳不少麦芽糖，让她帮我收不能不给工钱不是，给铜板她又不要，还和我生气。”李雁回坐在柴火上说，灶房里没有凳子。
“我都让春芳帮我挑择的最干净的要，不干净的我可不要，没那些功夫择关键。”李雁回补充了一句。
“嗯，也行，现在荠菜正鲜嫩呢，也给村里的孩子挣点零嘴啥的，你安排的不错。”
“那是，没看我娘是谁。”李雁回小小地拍了一下戴氏马屁。
“你这孩子。”戴氏也拿李雁回没办法，姐妹几个笑作一团
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