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第六百零九章 罐头(第2节)

絮没什么两样,熟过头的又沙又烂毫无味道可言。

随后尺七又与在一旁说道:“官人,不如多买些果品,回去切成块晾干,再用蜂蜜浸泡几日做成果脯蜜饯,带与官人身边,也好少了冬日没有鲜果子吃的烦恼……”

“冬天里没有鲜果子吃,可以吃罐头啊!”乐天心中依旧在思考制做火柴的事情,根本没在意尺七在旁边絮絮叨叨的说些什么,只听到一句冬天里没有果子吃,便下意识的说道。(\\www.zslxsw.com//)

“罐头?”尺七将目光投向乐天,好奇道:“官人,罐头又是为何物?”

只是下意的回了尺七一句,令乐天从思考火柴的制法中醒转过来,意识到自己又想出了一个这个时代没有的东西,不由的笑了起来:“罐头……罐头是个好东西,它可以将秋天的东西保存密封起来,将其保存到冬天甚至来年冬天,从而吃上在其它季节吃不到的东西。”

“真的?”尺七好奇了起来,接着问道:“莫不是像泡蜜饯那般制作?”

“罐头与蜜饯是两种完全不同的制法,怎能混为一谈!”乐天摇头,随即吩咐随在身边护卫的武松道:“武松,你去酒馆寻些只能装两三斤酒的小坛子来,再去买些赤糖来。”

将尺七的篮子接了过来,武松回道:“渭州城是边关之地民风彪悍,夏人、辽人细作众多,属下还是护在官人身边保护官人安全重要,买坛子的事还是由尺七去罢!”

尺七、屠四二人只是乐天的长随,而武松却是乐天身边有武将官职的护卫,尺七自然听从安排。

宋代自然是没有白砂糖,乐天要做罐头自然要用这个时代所有的赤糖,这种赤粮呈块状,化开后的糖水呈赤红色,所以唤做赤糖。

白砂糖是后代工业化的产物,不得不提一下的是,后世的赤砂糖,也就是老百姓口中所说的“红糖”与古代的红糖不是一种东西,后世的赤砂糖是工业化制做白砂糖的尾料,是无法用科学工艺脱白的,只好充做传统红糖销售,挤去了原本原本红糖应有的位置。

武松与尺七粗手大

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