在瓶中也会自然老熟，所以对储存的方式、温度、湿度特别注重；一般情况下红酒储存地方的较佳温度维持在10-12度之间，一定要保持恒温，不能有过大的温差；而湿度要控制在70%左右，否则导致瓶塞的干裂或霉变。储存的环境要避光，光线会导致葡萄酒过早的熟化或变质，还要避免晃动、搬运或震动，容易影响酒质。
李欢弄来的这批葡萄酒在修道院地下埋了多少年，本来已经被晃动过一次，不适合再次储藏了，不过机缘巧合的是，这批红酒被搬去纳粹地下基地，在那个极端寒冷的低温下，红酒几乎就不会发酵和变质，所以才有这么浓郁的风味。
区总是一个喜欢酒的主儿，自然也知道这个道理。既然这个酒不能久放了，闻言也是一脸的期盼。李欢在下面停留了大约十五分钟，这才提着一瓶红酒走了上来。看到李欢提着这瓶红酒走上来，区总赶紧迎接上去。
中午这一顿饭还是安排在山城饭店，黄教授也列席了这次午餐，可这顿饭却是吃的宾主尽欢。
对于施工方，李欢和欢爸还是很重视的，毕竟整个工程最终能不能很好的完成，最终还是要看施工方的。虽说整个工地上有十多名监理工程师在负责监管，可被人监督着提升质量，哪儿有自觉地保证质量好啊。所以，和施工方搞好关系也是非常有必要的。出资方和施工方其实就是鱼和水的关系。虽然李欢不是真正出钱的那个，但是李欢的岳父是啊，看陈国栋的意思，这事儿就交给李欢了，所以李欢才是真正的出资人。出资人和工程方两边谁也离不了谁，与其闹得疙疙瘩瘩的，那干嘛不搞得和和睦睦的呢？
酒桌上区总拍着哅脯保证，一定要把博物馆综合休闲体建设成为样板工程，就算是得不到鲁班奖，最起码也得得一个山城杯建筑大奖什么的。李欢对这两个奖项倒是没什么信心，实在是这两个奖项都不是那么轻易就能得到的不是你的建筑质量过关就能得到这种奖项的。不过人家区总既然有这个信心，怎么看都是一个好事儿。
大家
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