得他虽然是个弟弟但至少比江枫强，江枫做完拔丝山药后他深刻地意识到他就是个弟弟。
尝完拔丝山药后，后厨全体员工对江枫刮目相看。
江枫宠辱不惊，开始做李鸿章杂烩。
李鸿章杂烩是道大菜，步骤比较繁琐，相对应的如果真的能上菜单售价也会相对昂贵。季雪还在专注于她的瓦坛花雕鸡，两位老爷子对此也很期待，如果季雪能保持她在比赛时的水准，只凭这一道菜泰丰楼就能在北平城杀出一条血路。
江枫：？？？
用这种硬菜来当开业那天的压桌菜，最合适不过了。
周时已经凉凉了换另一位炉头厨师上，季雪的瓦坛花雕鸡还要好一会儿，到是江枫的李鸿章杂烩快出锅了，已经到了摆盘然后上蒸笼蒸的步骤。
这道唐人街名菜，他和江卫明都不会做，江枫又是从哪儿学来的。
“桑鸣，韩一顾，欧杨，罗羽，尹萱，你们过来看我是怎么摆盘的。”江枫喊人。
周时基本上凉了，连着三道菜都扑了，他在特色菜里不配拥有姓名。章光航除了鲁菜之外还有几道标准的法国菜，换个名字换个盘子和中餐难分真假，比如说法式酱汁菠菜桩，给它换个名字叫鸿运当头大波来或者直接叫菠菜桩，没几个人能认出这是法国菜。
加上法式两个字价格能翻一倍而已。
江枫的水平两位老爷子都很了解，唯一准备亲自尝的只有这道李鸿章杂烩。
虽然有buff的一天只能做一次，但这种好菜一天做一次岂不浪费，肯定要卖贵点多做几次，最好其他炉头厨师也能学会批量生产。
还有法式迷迭香烤羊排，去掉法式八成客人都会单纯地以为这就是烤羊排。
“小枫什么时候学的这道菜？”江卫国只有一点想不明白，是谁教江枫这道菜的。
十几分钟后，李鸿章杂烩出锅。
即使内心受到了巨大的冲击，江枫面上也没有表露出来，手上动作继续，道：“就这样一层一层地往上码，然后将碎料和原汤浇在上面，上过蒸就行。”
被桑鸣这么一说还真有点像。
“我记得这几个月他一直在厨房里捣鼓一些乱七八糟的东
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