等待的顾客虽然多，也有不少人因为排不上有怨言，但是多数顾客仍然留下来等待。
有些等不起的顾客，也留下话来，说等过两天再来。
好的开始，就成功了一半。
现在李木已经确定，仙客来这个生意，基本上算是成功了。
李木做了一大锅红烧鲢鱼，终于有了一点儿空闲时间。满头大汗地从厨房里面出来。
“武顺，快给先生倒茶。如意，快给先生擦擦汗。”
杨夫人见到李木，急忙催促两个女儿。
午时刚开门的时候，杨夫人就带着三个女儿都来了。
他们是贵妇人、小姐，见到店里忙成一团，虽然心里着急，但是也不能自己上阵动手。
如果自己动手干活儿，不仅不合规矩，还有失体面，会被别人耻笑，说她们财迷心窍，自降身份。
李木接过武顺地过来的茶杯，一口喝下去。
“先生辛苦啦。”
如意低声说道，小心地给李木擦去脸上的汗水。
“先生坐下歇息一下，别累着。”
杨夫人此时确实比较心疼李木。
仙客来是武家自己的，没有李木的股份。
李木如此卖力，又不顾自己的反对，坚持自己的做法，让他对李木刮目相看。
“没关系，歇息一下就好。杨洪，再去买十条鲢鱼回来，越大越好，最好是活鱼。”
“是，先生，我这就去，一会儿就回来。”
由于缺乏冷冻手段，长安城没有生海鱼。有海鱼，也都是从外地贩运来的咸鱼干。
市场上经常能见到的，都是河里、湖里和鱼塘里养的鱼。
属于皇家的昆明池，每年就出产大量的活鱼，成为皇家小金库的一个重要收入来源。
后来的唐中宗李显，对于女儿安乐公主李裹儿极为娇宠，几乎要什么给什么。
即使是安乐公主，跟李显要昆明池的时候，李显也没给。理由就是昆明池里的鱼，每年能卖十几万贯。
做红烧鱼，李木最拿手的是红烧鲤鱼。
但是李是唐朝的国姓，与鲤同音，所以就不准捕捉和贩卖鲤鱼。
如果抓到了，要打六十大板。
鲤鱼还不能叫鲤鱼，有个专门的名字，名叫
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