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第二十七章吃叫花鸡(第3节)

塞进鸡肚子里面去。同时把作料也放进去。

不用担心环境,溪水时有许多肉食性的动物。

看了一半,曹方卓就想起金庸先生的小说《射雕》。这不就是小说里的叫花鸡的作法吗?

叫花鸡是我国的一个精典菜肴,有很长的历史了。不过,金老先生让这道菜,更加的出名。据曹方卓了解这菜,是苏省的一种做法。不知道付玉华这个地道的滇南省人,怎么会这种方法呢。

不懂就问是曹方卓的习惯。他认为问题憋在心里很难受,问出来好些。不管能不能知道结果,反正自己不用那么郁闷了。

“老付,你难道要整叫花鸡?”

付玉华在溪水里面扣出一块黑泥,把两只野鸡全糊上。

听到曹方卓的问题,他笑了。

说:“是的。想不到吧!八几年的时候,看武侠电视。队里的人都觉得好看,还都想尝尝这叫花鸡的味道。前几年央视二套教了一次,我全部记下来。后来偷偷的练了好久,才学会的这手艺。”

“你居然藏有这种绝招,太没道理了。以前都没有弄过,我一次口福都没享受到。”余政在旁边嘀咕着。

相交多年,他也不知道付玉华有这个手艺。叫花鸡的做法多数人都知道,若是作出那种味来,要实践很多次才行的。

“嘁!!!农村吃个鸡都是少有的事,那个还弄叫花鸡。再说我一个大老爷们,有老婆弄饭菜,自己主动去整菜,犯傻啊!”付玉华说。

在他们那个年代的人看来,女人做饭是天经地义的事。这个付玉华也不能免俗,居然宁肯吃差点,也不愿动手。

曹方卓有点好奇了,八几年都有电视了,在当时经济应该算不错了。怎么这么多年过去了,这里的经济却没有什么多大的成就。

于是就问付玉华:“老付,你们这儿也不算偏僻,怎么经济没什么发展啊!”

付玉华说:“我们这儿地理位置不是很好,没有矿产、没有特产,那个老板愿意到这儿来办厂啊!”

“小曹,这个经济发展不是想像的那么简单。交通、原料、劳力都要衡量,我们这儿什么优势都没有,当然经济不好了。”余政也补充说。

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