0尾。
专家预测，如不采取有效措施加以保护，作为淡水鱼中的珍稀物种鲟鳇鱼将不复存在，我国正在试图法规來保障这一珍稀物种的“生存权利”。
按照刘枫在兴远县的渔业新规，鲟鳇鱼捕捞上來是不能随意低价销售的，但是可以在水中养殖，按订单销售。这样一來，因为红烧白塔这道菜价格攀升，鲟鳇鱼销量虽然急剧减少，但是渔民的收入反而升高。
“嘎牙！我要嘎牙！”
“牛尾巴，有牛尾巴吗？”
一时间，冰面上吵做一团，却不是吵架，大过年的谁也不想闹心。大家很默契的等着渔民们往外选拔，渔民的眼睛简直比秤都准成，一条条头鱼被选拔出來，这个可不是随便卖的，要拍卖！
拍卖的不只是头网的头鱼，一会儿剩下那十一网鱼也要各自选拔出头鱼，最后选拔出今天真正的头鱼。随着一网网鱼从冰窟窿里拽上來，一堆堆的鲜鱼呈现在大家眼前，几座小山一样堆在一起，格外扎眼。
凡是堆在一起的，都是完成炒冰的，也就是那些鱼不会粘连在一起，破坏鱼皮了。今天收获特别丰盛，按照鱼把头的说法，三花五罗十八都齐全了，这是以往绝对沒有过的事情。
一听鱼把头这话，那些來买头鱼的更是兴奋起來，越是特别的越是有讲究。当第十二网拽上來的时候，已经是下午两点多了，各种头鱼基本上已经选拔出來。
今天的头鱼也是1993年的头鱼，是一条长达一点五米重达二百公斤的鲟鳇鱼，网住这条鱼的第十二张网，一共只出产了七百余公斤，是十二张网中产量最低的。而且按照新规，这条鱼将会作为繁殖用种鱼，是不会出售的。
有了这条鱼，所有的渔民都说：“今年才是真正的年年有鱼了！”
那边冬捕进行的如火如荼，这边今天的游客开始抵达兴远县，因为是正式开幕第一天，今天的客流远远超出了昨天的。不到下午五点，从江滨市、同兴市赶过來的游客已经超过了一千人。
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