菜品之中，取名毛氏红烧肉。
毛氏红烧肉相比于原本普通的红烧肉，有两大最为不同的地方，而第一点就是这用的糖不同。
相比于用普通冰糖做出来的红烧肉，用白糖做出的糖浆配着红烧肉，将会减少糖的腻感。
王宸看着李兴标目光直直的盯着自己的样子，嘴角露出了一丝和善的笑容，如今自己把原本属于自己时代的红烧肉拿了出来，能够学多少就看他自己的本事了。
王宸看着炒着的糖差不多已经好了，于是将原本的五花肉放入这糖浆之中翻炒，直到锅中的五花肉已经完全上色，王宸才默默地将火给关上了。
王宸放下自己手中的工具，然后默默地来到厨房的角落的柜台中，好像在寻找着什么。
这要干吗？
李兴标如今越来越看不懂对方的动作了，此时一脸疑惑的瞪大眼睛，呆在原地。
王宸在厨具之中翻找了许久，终于找到了砂锅，然后缓缓的在李兴标的注视下，将砂锅放在了台子上，然后将锅中的五花肉伴随着糖浆直接倒入了砂锅之中。
这家伙难道要用砂锅来做红烧肉吗？
李兴标一脸惊讶的看着对方，面色开始有些懵逼起来。
王宸看着对方，目光惊讶的样子，接着将准备好的料酒，生抽，盐分别加入到砂锅之中，最后再将那准备已久的高汤倒入砂锅里面，完成了上灶台前的最后的一道工序。
王宸在李兴标费力的将砂锅放在灶台上，点起了大火，直到锅中的高汤已经沸腾，王宸才默默地将火转为小火，盖上了砂锅的盖子，然后低头拿出手机就看了一下时间。
接下来就是把这道菜交给时间了，而同样的这也是毛氏红烧肉和普通红烧肉的第二大点的不同。
毛氏红烧肉更注重时间的历练，一般的毛氏红烧肉需要经过小火慢慢的熬至差不多将近一个小时以上，这不但需要耗火，也需要耗时，不过最后得到的结果当然也就有所不同。
经过这种方式做出来的红烧肉将会更加的酥软，才会有入口即化的效果，同时它的汤汁也会更加的浓稠，并且渗入到红烧肉之中。
“走吧！出去吧！”
王宸看
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