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第174章 双皮奶 牛奶蛋花汤与炸幼蝉(第1节)

搬着牛奶罐回到厨房内,寒伊开始准备制作烤薄饼,将所有材料都准备齐后,他又接着准备了做其它菜的食材,午饭当然不能只吃烤薄饼了。(\\www.zslxsw.com//)

将面粉等材料放入碗里后,寒伊用酒提舀了一勺鲜牛奶加入到碗中,搅拌均匀后,能够闻到一股浓浓的奶香味,刚刚挤出来的白牛牛奶是味道最香醇和最浓郁的,用来做菜的话非常合适,这也会使做出来的菜保留牛奶那浓郁的奶香。

面糊做好后,寒伊开始下锅煎制,这次煎出来的薄饼与往日做的有些不同,只见煎出来的薄饼偏白色一些,不像以前煎出来的淡黄色,白牛牛奶对食材具有一定的着色能力,乳白色的薄饼装入盘中,浇上一层蜂蜜或是果酱,看起来就非常的诱人!

做完烤薄饼后,寒伊接下来打算继续用牛奶在做几道菜,在他记忆里用牛奶做菜的食谱中筛选了一会儿后,寒伊决定接下来做双皮奶与牛奶蛋花汤这两道制作简单,味道又美味的菜品。

双皮奶是东大陆的一道很有名的甜品小吃,它吃起来味道甜美香醇,而且能搭配许多食材,最常见的搭配是水果、红豆、干果等,喜欢吃什么就加入什么,双皮奶在制作时会形成两层奶皮,这也是双皮奶名字的由来。

最初制作出双皮奶的人已经无从知晓,民间里有各种各样的说法,有说是有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了;还有的说是一名农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在牛奶里翻了个花样,做出了双皮奶;更还有说是一位养牛的牧场主再一次偶然间做出的。总之说法多种多样。

但不论是什么说法,双皮奶已经在东大陆流行开来,成为了广受欢迎的甜品小吃,制作方法也得到了普及,双皮奶传到帝国后,也广受帝国人民的喜爱,因为双皮奶的制作方法也很简单,帝国里的普通家庭也能做的出双皮奶。

将蛋清、砂糖、牛奶倒入碗里混合后,寒伊拿着筷子搅拌起来,搅拌均匀后,再拿另一个碗放到面前,同时在

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