刚出屋门,几名伙计抬着几个花盆从身旁经过,花盆摆放在门前迎宾的办法也是郭老板教的,据郭老板说是江刺史的主意,汤杰自然遵从。(\\www.zslxsw.com//)
“小心些,记得时常淋些水,别让花蔫了。”汤杰叮嘱道。不小心被盆沿刮蹭了一下,汤杰爱惜地拍打了一下身的绸衫,这套天蓝色的长衫是林丰老字号买的,五十两银子有些贵,不过穿在身挺刮,掌柜的说布料里面夹杂了北漠极寒地产的冰蚕丝,穿在身夏季冰凉、蚊虫不侵,而且在灯光下会闪闪发亮。
酒楼被清扫得一尘不染,桌椅、碗筷的摆放会请慈幼抚孤院的小姑娘打理,她们做事精细用不着担心,门前八盆花摆放得对称整齐,花开正盛,看得精神,红灯笼重新定制过了,等到时再挂,对了地面要铺红毡毯,自己差点忘了。
汤杰背着手边看边琢磨,刺史宴客,来的肯定是官场的大人物、会野府的头面人物,这顿饭做好了肯定能让栖仙楼的生意更一层楼。郭老板不止一次地说过,刺史大人是行家,做的菜好吃,起楼的大掌厨也不差。这位大掌厨可是汤杰花了大精力、大价钱从京城挖来的名厨,江刺史到栖仙楼吃过几次饭后,对大掌厨的手艺只给了个“尚可”评价,秋晚宴要怎么才能讨江刺史的好,这可真有点为难汤老板。
站在临街的二楼,汤杰愁眉苦脸地望着大街往来不断的车辆。一队插着彩旗、长长的货车从面前驶过,奔向西城外的边市,汤杰知道不少外州的商人得知会野府秋节庆,赶在秋节庆四处商人云集的时候卖个好价钱,这段时间会野府天南海北的货物都能买到。一拍栏杆,汤杰打定了主意,算赔本也要赚声吆喝,晚宴的用菜从贵、新、三个字下功夫。
急匆匆地来到厨房,汤杰找到大厨丁西山商定菜谱,除了常见的牛羊驴鱼要准备外,市面能买到的山珍野味都置办些,除此外汤杰点了几样各州的珍品:仁州渝春湖的螃蟹、平州的风干腊鸭、并州黑水河特产黑斑鲈鱼、辰州深山狍肉干、魏州产的松针火腿、灵州新出的松茸。
丁大厨边听边吸凉气,他
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